Hiryu

不少來客會推薦把鹽味牛舌列為 Hiryu 的第一道選擇。有人覺得，鹽撒得足，正是店裡的特色；上鹽味牛舌在菜單上的價格為1,350日圓。也有客人稱讚橫膈膜和上等牛胃口感柔嫩，從牛舌開始，再依喜好嘗試不同部位，也是一種樂趣。

多人一起用餐時，依肉品種類搭配好的拼盤也很方便。飛龍拼盤包含里肌、五花、橫膈膜、牛小排和烤蔬菜，菜單標價4,300日圓。綜合拼盤則有香腸、雞腿肉和豬五花，價格為3,900日圓；想吃內臟，也可從兩款不同組合的內臟拼盤中挑選。有客人提到拼盤份量充足，不妨先依人數和想吃的部位選擇，再決定是否加點。

燒肉之後，也有人專程點冷麵。評論中有人建議「先別加醋，直接試試」，也有人說每次都會以冷麵作為餐後收尾；不妨先品嘗原味。飯類可選拌飯或石鍋拌飯，湯品則有裙帶菜蛋花湯。

除了白菜泡菜和蘿蔔泡菜，也有人特別喜歡搭配高麗菜的韓式味噌醬，讓肉品之間的單點小菜也多了店家特色。Hiryu 位於大阪市東成區中道，並提供晚餐訂位。